Extra vierge Olijfolie Arbequina Priorat Natur - 1L

De Arbequina-olijven worden uitsluitend in oktober geoogst, precies op het moment dat ze hun ideale balans van frisheid, aroma en polyfenolen hebben bereikt. We wachten bewust niet langer en oogsten niet later met overrijpe olijven. Zo blijft de smaak levendig, helder en elegant, in plaats van zwaar of vlak. De olijven worden direct na de oogst geperst en de olie wordt per maand afgevuld naar behoefte, zodat deze houdbaar is tot mei 2027.

De zuurgraad laat zien hoe zorgvuldig een olijfolie is geproduceerd. Terwijl extra vierge olijfolie tot 0,8% mag bevatten, ligt Anna’s olijfolie op slechts 0,2%. Dit betekent gezonde olijven, snelle verwerking en een bijzonder zuivere, zachte smaakbeleving.

Polyfenolen zijn natuurlijke antioxidanten, precies wat je lichaam nodig heeft en je smaakpapillen waarderen. Met 580,6 mg per kilo behoort deze olie tot de polyfenolrijke olijfoliën. Ze helpen de bloedvetten te beschermen tegen oxidatieve stress en zorgen tegelijkertijd voor frisheid, een lichte bitterheid en een subtiele peperige afdronk. Een teken van echte kwaliteit dat je proeft.

Deze olijfolie wordt gemaakt in het Priorat, een ruig en puur landschap met eeuwenoude olijftradities. Hier teelt Anna haar Arbequina-olijven en begeleidt ze elke stap zelf, van de boom tot de oogst en de pers in de molen. Arme bodems, veel zon en ambachtelijke kennis geven de olie zijn unieke karakter.

Goede olijfolie heeft bescherming nodig. Daarom vullen we het in BPA-vrije blikjes, die licht, lucht en warmte buiten houden en zo frisheid, smaak en kwaliteit behouden. BPA, of Bisfenol A, is een kunststofadditief dat in veel verpakkingen wordt gebruikt en als schadelijk voor de gezondheid wordt gezien, onze blikjes bevatten het volledig niet. Onze hoogwaardige containers bieden een betere bescherming tegen oxidatie, een belangrijk verschil met standaardverpakkingen dat je olijfolie langer vers houdt.

Een olijfolie die je niet spaart. Zacht, gebalanceerd en veelzijdig, ideaal om mee te koken, voor salades of gewoon op brood. Het begeleidt je dagelijks leven en maakt van elk gerecht net dat beetje extra.