100% handgeplukt
Elke olijf wordt door Anna en haar team met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd, op een zachte en vogelvriendelijke manier. Industriële producenten oogsten vaak met zuigmachines, waarbij ook beschadigde vruchten worden verwerkt en miljoenen trekvogels sterven. Anna kiest voor handwerk, voor de natuur, kwaliteit en pure smaak.
Kleine olijf, grote smaak
Klein maar intens: onze Arbequina-olijven ontwikkelen een fruitige, volle smaak die de eeuwenoude traditie van de Priorat in elke hap voelbaar maakt, helemaal zonder kunstmatige toevoegingen.
Traditionele fermentatie
Volgens een oud recept worden de olijven zacht gefermenteerd in water en zout en verfijnd met kruiden. Zo ontstaat hun unieke aroma, dat vertelt over de zon, de bodem en de passie van de mensen die voor ze zorgen.
Lange houdbaarheid door zachte verwerking
Dankzij zorgvuldige verwerking en zachte pasteurisatie blijft de volle smaak behouden, rechtstreeks uit de Priorat in jouw glas. Zo kun je elke dag een stukje mediterrane levensvreugde ervaren.
